Můžete zmrazit čerstvý sýr? Ano můžeš. Pokud jste si koupili vanu s čerstvým sýrem, kterou nebudete konzumovat, zmrazení je skvělou alternativou k její konzervaci a použití, když ji potřebujete. Skladuje se díky mléčnému původu delikátní, ale ne nemožné.
Čerstvý sýr je jedním z nejjemnějších sýrů. Odolávají nízkým teplotám, ale jejich bude ovlivněna struktura a chuť jednou rozmrazené a ne pro dobro. S ohledem na to však dnes s vámi sdílíme tipy, jak to udělat nejlepším možným způsobem.
Kroky ke zmrazení čerstvého sýra jsou velmi jednoduché, protože budete mít čas na ověření. Než se do toho pustíte, je třeba mít na paměti několik úvah. První je, že je vhodné zmrazit pouze produkt, který je čerstvý, vhodný ke spotřebě nebo k použití přípravky jako tento těstovinový salát. Druhým je, že budete muset sýr konzumovat v a maximální doba dvou měsíců.
Rada
- Čerstvý sýr
- Absorpční kuchyňský papír
- Plastový obal, taška na zip nebo vzduchotěsná nádoba na zmrazení
- Čerstvý sýr vyjmeme z ledničky a nakrájíme na silné plátky, stejně jako na obrázku, aby bylo možné jej později po částech odstranit.
- Tyto plátky položíme na savý papír a lehkým lisováním velmi dobře vysušíme zmrazit jej minimálním možným množstvím vody, aby nekrystalizoval.
- Poté, zabalíme každý kus do igelitu a dali jsme je do kontejneru. Můžete jej také zmrazit přímo ve vzduchotěsném vaku
- Konečně vložili jsme do mrazničky a spotřebujeme to v příštích dvou měsících.