Pokud hledáte jednoduchý a barevný recept, který kombinuje živočišné bílkoviny a zeleninu, tato smaženice vepřová panenka s batáty a další zeleninou Je to skvělá volba. A budete muset předem trochu zapracovat, abyste to na poslední chvíli měli hotové za 10 minut.
cibule, pepř, brokolice, mrkev a sladké brambory Jsou to zelenina, která doprovází svíčkovou v této smaženici. A ne všechny se vaří stejně rychle, takže před přípravou smaženice budete muset trochu zapracovat, abyste měli nějakou tu zeleninu hotovou. Ale nebojte se, nebude to déle než 15 minut.
Nakrájená mrkev i batáty nezaberou vaření déle než 10 minut a brokolice bude potřebovat ještě méně času. Pak je navíc orestujeme se zbytkem ingrediencí a dáme a poslední dotek se sójovou omáčkou aby bylo toto jídlo zajímavější. Troufnete si ho uvařit? Připravte si jogurtový dezert, pěna nebo parfait s karamelema doplňuje jednoduché a šťavnaté jídlo.
Recept
- 1 vepřová panenka
- 1 Cebolla
- 1 italský zelený pepř
- ½ brokolice
- Mrkev 2
- 1 sladký brambor
- Olivový olej
- Černý pepř
- Sójová omáčka
- Začneme tím, že batáty a mrkev oloupeme a nakrájíme na kousky a vaříme nebo opékáme, dokud nezměknou.
- Současně blanšírujte brokolici pár minut.
- Také využíváme příležitosti nakrájet jak cibuli, tak papriku, která orestujte na velké pánvi se třemi lžícemi olivového oleje po dobu 8 minut.
- Když jsou cibule a paprika hotové, přidáme nakrájenou svíčkovou a orestujeme, aby lehce zhnědla.
- Po dokončení přidáme zbytek ingrediencí, brokolici, mrkev a batáty dobře sceďte a celé minutu restujte na středně vysokém ohni.
- Chcete-li dokončit přidáme špetku sójové omáčky, trochu pepře, promícháme a ještě minutu povaříme.
- Restovanou vepřovou panenku podáváme s batáty a další zeleninou