Rizoto s klobásou
El rizoto, jak všichni víte, je to velmi typické a tradiční v Itálii, který má jako základní přísadu rýži. Toto je nejjednodušší a nejběžnější způsob výroby rýže v této zemi.
Proto jsem dnes chtěl dát tomuto pokrmu a španělský dotekdoprovázené dobrou klobásou a velkým polozralým sýrem.
Ingredientes
- 4 klobásy.
- 100 g polotuhého strouhaného sýra.
- 150 g rýže.
- 1 lžíce másla.
- 1/2 cibule.
- 2 stroužky česneku
- Kuřecí polévka.
- 1 pilulka avecrem.
- Olivový olej
- Nasekaná petržel.
Preparación
Nejprve připravte toto lahodné rizoto s klobásou, jemně nakrájíme cibuli a česnek. To proto, aby to pytláctví netrvalo tak dlouho.
Umístíme to na pánvi spolu s máslem a necháme to strčit dobře, dokud není vše dobře vyčerpáno.
Současně, když se vaří cibule a česnek, nakrájíme klobásu na malé porce, takže později je mnohem jednodušší dát do úst jedinou polévkovou lžící. Také půjdeme zahřívání kuřecího vývaru.
Když jsou cibule a česnek, přidáme klobásu, trochu uvaříme a později přidáme rýži, kterou také trochu promícháme, aby se spojily příchutě.
Potom začneme používat techniku risotto, která je založena na přidání 2 kopečků vývaru do rýže a míchání a promíchejte, aby uvolnil škrob. Také přidáme půl pilulky avecrem, pokud vývar nemá žádnou sůl.
Když zhoustne, přidáme dvě naběračky vývaru a nepřestaneme míchat, dokud rýže nezměkne. Zvláště jsem musel použít až 6-8 naběraček vývaru.
Nakonec, když je rýže něžná, Sejmeme z ohně a přidáme strouhaný sýr, budeme dobře míchat, dokud nebude integrován a nezůstane krémová rýže. Doporučuji vám přidávat sýr kousek po kousku, abyste získali strukturu, protože se může stát, že je hotový masakot.
Více informací - Houbové rizoto, perfektní valentýnský recept
Více informací o receptu

Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Kilokalorie na porci 357
Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.