Chystáme se připravit slaninový a sýrový quiche, jednoduchý a snadno připravitelný slaný koláč, s nádherným výsledkem. Ideální jako předkrm nebo na neformální večeři, je velmi dobrý as velkou chutí.
Doma rádi připravujeme slané koláče, tentokrát ten, který navrhuji, je dobře známý pro slaninu a sýr, ale doma si můžete udělat mnoho variací s přísadami, které vám chutnají nejvíce, Je ideální pro děti, je podobný omeletě, je měkký a šťavnatý, sýr dodává hodně chuti. Určitě se to bude líbit každému!
Quiche ze slaniny a sýra
Autor: Montse Morote
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Vánek těsta
- 200 gr. slanina
- 200 gr. Ementálský sýr nebo co chcete
- 4 vejce
- 200 ml. smetana na vaření
- Sůl
- Olej
Preparación
- Nejprve zapneme troubu, aby se předehřála na 180 ° C.
- Nejprve bude nasekat slaninu na malé kostky, dáme na oheň pánev s lžící oleje a slaninu na středním ohni restujeme. Zarezervovali jsme si.
- Do misky dáme vejce, rozšleháme, smetanu, trochu strouhaného sýra a trochu soli, vše dobře promícháme, můžeme to rozmixovat mixérem.
- Připravíme formu, aby byla odnímatelná.
- Přikryjeme to vánkovým těstem a nakrájíme, co zbylo. Dno vidličkou napíchneme.
- Dno těsta přikryjeme slaninou, zbytkem strouhaného sýra.
- Pokryjeme hmotou, kterou máme z vajec, a necháme vše dobře rozložené. Nahoře přikryjeme ještě trochu strouhaným sýrem a vložíme do trouby, bude to asi 30-40 minut, nebo dokud nebude zlatohnědá.
- Můžeme to jíst teplé nebo studené, je to velmi dobré.
- A připraven sloužit !!!