Nezapomněli jsme ani na saláty! Je pravda, že s příchodem špatného počasí se uklidňující pokrmy líbí sépie a krevetový guláš že jsem ti minulý víkend navrhl, opravdu to chceš. Ale také neříkáme ne dobru salát z rajčat a burraty jako ten, který dnes připravujeme.
V zimě jsou také někdy žádoucí jednoduché a svěží recepty, jako je tento salát. Recepty na to Jsou připraveny za pět minut a které si můžeme vychutnat jako první chod na obědě nebo na svačinové večeři o víkendu s rodinou nebo přáteli. Je potřeba jen málo ingrediencí, ale důležitých. Pokud byste ji neměli, mohli byste burratu vyměnit za jiný čerstvý sýr, ale má svěžest, šťavnatost a kyselost, díky kterým je v tomto salátu obzvláště příjemná a zajímavá.
Nakupte všechny ingredience a dejte je na talíř; K podávání tohoto salátu nepotřebujete mnoho dalšího. Kromě surovin na salát budete potřebovat i dobrý chléb připravit toasty kterým ji doprovázet. A ta trocha oleje, která zůstane na plechu, se musí seškrábnout.
Recept
- 2 Tomate
- 1 burrata
- 2 ředkvičky
- 6-8 ančoviček
- Sůl
- Pepř
- Oregano
- Extra panenský olivový olej
- My se myjeme a rajče nakrájíme na plátky umístíte je na dno fontány.
- Pak Ředkvičky omyjeme a nafiletujeme velmi jemně je rozmístí po rajčatech.
- Poté položíme sardinky a osolíme a opepříme. Se solí buďte opatrní, protože sardinky už tento recept hodně osolují.
- Konečně, zasadíme burratu uprostřed plechu a uděláme do něj zářez, aby se otevřel.
- Zaléváme s dobrý střik olivového oleje salát a zakončíme posypáním trochou oregana.
- Užili jsme si salát z rajčat a burraty při pokojové teplotě s dobrým toastovým chlebem.