the recepty s treskou mají hodně tradice v této době roku v naší zemi. A dnes navrhuji jeden z nejjednodušších, který můžeme připravit, salát z tresky a rajčat s černými olivami. Perfektní předkrm k obědu nebo lehké večeři, kterou máte hotovou za 10 minut.
Ideální v tomto ročním období, ale i v létě, kdy si ho můžete vychutnat hodně vychlazený, je to jeden ze salátů, ke kterým se v poslední době nejvíce obracím. Líbí se mi jeho jednoduchost, chuť a možnost přizpůsobit každému ročnímu období. A ačkoli ji teď předkládám teplou treskou, v létě ji většinou odsolím a nechám syrovou, aby se v zálivce uvařila.
Šest ingrediencí, včetně koření, k přípravě tohoto salátu už nepotřebujete. Tentokrát jsem pro její přípravu zvolil odsolenou tresku, ale můžete si vybrat i slanou a odsolit si ji sami, jak chcete!
Recept
- 2 zralá rajčata
- 120 g. odsolená treska
- 12 černých oliv
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Rajčata nakrájíme zrající na kostky nebo kousky podobné velikosti a vložte je do mísy.
- Zalijeme dvěma lžícemi oleje, špetku soli a pepře a dobře promíchejte.
- Poté, vaříme tresku nebo to napaříme. Dělal jsem to na nudličky, aby to bylo rychlejší a měl jsem to sotva dvě minuty, jakmile se voda začala vařit.
- Jakmile je treska uvařená, slijeme ji a rozebereme to.
- Nyní, abychom představili salát, dáme rajčata do mísy a k nim přidáme nadrobenou tresku.
- Pak přidáme černé olivy a pokapeme trochou oleje.
- Salát z tresky s rajčaty a černými olivami je nyní připraven k podávání.