Určitě ochutnávka rýže tři potěšení V některé čínské restauraci jste si položili otázku, jaké jsou její ingredience a jak si ji můžete připravit doma. Dnes v Receptech na vaření objasníme všechny vaše pochybnosti jednoduchým krok za krokem, který povzbudí každého, aby si ho vařil doma.
Smažená rýže tři lahůdky, snadná a zdravá
Tento jednoduchý a zdravý recept čínského původu je vyroben z ingrediencí, ke kterým máme přístup všichni. Klíčem je vybrat dobrou dlouhozrnnou rýži a dobře ji osmažit, než ji budete servírovat s „lahůdkami“ a trochou sóji. Můžete jej podávat jako jediné jídlo, které doprovází lahodná pečená kuřecí stehna nebo jako náplň pro fajitas nebo palačinky.
Autor: Maria vazquez
Kuchyně: Čína
Typ receptu: Rýže
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 180 g. dlouhozrnná rýže
- 50 g. hrášek
- 1 velká mrkev
- 150 g. krevety
- 2 silné plátky vařené šunky
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 čajová lžička cukru
- Olivový olej
- Sůl
- tři lahůdky smažená rýže tři lahůdky smažená rýže, snadná a zdravá
Preparación
- Začneme vařením mrkve a hrášku. Pro to dáme pánev s vodou na zahřátí a až se vaří, přidejte oloupanou mrkev a špetku soli. Krátce před změknutím mrkve přidejte hrášek a vařte ještě 4 minuty. Když je mrkev a hrášek něžná, odstavte ji z ohně, vypusťte, nechte ji zahřát a mrkev nakrájejte na kostky.
- Současně připravíme sladkou omeletu. Vejce jsme rozšlehali se špetkou soli a lžičkou cukru a zahřáli pánev s lžičkou oleje. Když je olej horký, nalijte do něj vejce a připravte velmi jemnou sladkou omeletu, jako jsou palačinky. Jakmile je hotový, odstavíme ho z ohně, nakrájíme na proužky a rezervujeme.
- Pak vaříme rýži ve velkém množství vody, podle pokynů výrobce. Občas promícháme a až bude téměř hotovo, sundáme ho z ohně, umyjeme pod kohoutkem se studenou vodou a vypustíme.
- Zatímco se rýže vaří, využijeme příležitosti a některé nakrájíme proužky vařené šunky které si vyhrazujeme.
- Na velké pánvi zahřejte 3-4 lžíce olivového oleje a restujeme krevety po dobu 3 minut. Pokud mají krevety dobrou barvu, přidejte dobře vysušenou rýži a dvě lžíce sóji. Dobře promícháme a minutu restujeme.
- Konečně, přidáme všechny přísady (omeleta, vařená šunka, hrášek a mrkev), promíchejte a dochuťte.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400