Představuji vám rychlý, snadný a levný recept:
Ingredientes
1/2 kilogramu masa pro milanesas může být hýždě, hranatá nebo bederní koule
1/2 kilogramu chleba rrallado
2 vejce
8 lžící provensálství
Olej na smažení požadované množství
Sůl podle chuti
Preparación
Osolte milanesy a odstraňte tuk, nechte to projít směsí vajec a provensálského masa, pak je nechte projít strouhankou, která je zasáhne do strouhanky, aby dobře přilnuly, poté je přeneste na pánev s horkým olejem a smažte z obou stran a dejte ve fontáně s absorpčním papírem na základně.