Věřili byste mi, kdybych vám řekl, že chleba může doma upéct každý? Tento sodovkový chléb, který vám dnes navrhuji nevyžaduje droždí ani hnětení a za hodinu to máte hotové. Je to skvělý zdroj k přípravě něčeho dobrého toast k snídani. Jděte do toho a udělejte to!
Tento chléb je ideální pro ztrátu strachu z mas, zvládne to každý! mám přidány rozinky a ořechy abyste mu dodali texturu a chuť, ale můžete ho připravit s jinými druhy ořechů, jako jsou například pistácie nebo lískové ořechy. Sušené ovoce nevadí, bude vynikající!
Není to chléb, který dobře odolává běhu času, takže je to chléb pro vyrobit a sníst ve stejný den. Může to být dobrý způsob, jak začít sobotu nebo neděli, protože pečení vám umožní nejen vychutnat si ráno čerstvý chléb, ale také naplní váš dům vůněmi. Zkuste to!
Recept
- 300 gr plnotučného mléka
- 2 lžíce citronové šťávy
- 450 g mouky na pečivo nebo normální pšeničné
- 50 g. ovesné vločky
- 30 g. z nasekaných vlašských ořechů
- 30 g. rozinka
- 15 g. hydrogenuhličitan
- 8 g. soli
- 26 g. medu
- 10 g. rozpuštěné máslo nebo olej
- Předehřejte troubu na 240 ° C zahřátím nahoru a dolů.
- Při zahřívání mléko nalijeme do misky a navrch citronovou šťávu. Lehce promícháme a necháme 10 minut odležet.
- Pak Všechny suché ingredience dejte do velké mísy.: mouka, oves, rozinky, jedlá soda a sůl a promíchejte.
- Přidáme med, mléko a hněteme 1 nebo 2 minuty ručně.
- Poté těsto nalijeme na pomoučněnou plochu a vytvoříme míč které dáme na plech.
- Tam se zoubkovaným nožem uděláme příčný řez na těsto asi půl centimetru (dělala jsem ho větší, protože jsem chtěla plánovat něco konkrétního) a posypte moukou, ovsem a trochou ořechů.
- Pečeme při 200 ° C po dobu 35 minut nebo dozlatova.
- Po dokončení nechte vychladnout na mřížce, abyste si mohli vychutnat sodový chléb.