A studená melounová polévka se šunkou, snadný a svěží startér, a zdravé letní talíř ovoce
Meloun je velmi dobré ovoce a je ideální pro horké dny, protože obsahuje hodně vody, mnoho vitamínů a málo kalorií. Pro přípravu tohoto receptu je lepší, když je zralý, takže meloun sladký a zbytek chutí jsou dobrá kombinace.
Studená melounová polévka se šunkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- ½ kila melounu
- 5 lžící tekutého krému
- Trochu muškátového oříšku nebo černého pepře
- Trochu soli
- Uzené šunkové hobliny
- Olivový olej (volitelně)
- Bílý vermut (volitelně)
Preparación
- Rozdělíme meloun a odstraníme dýmky, odložíme pár kuliček naběračkou nebo lžičkou a rezervujeme.
- Zbytek melounu nakrájejte na kousky a dejte do mísy se smetanou, špetkou muškátového oříšku nebo pepře, pokud chcete, a trochou soli.
- Všechno rozdrtíme, pokud máme rádi jemnější krém, necháme ho projít Číňany. Ochutnáme solí a necháme to podle našich představ.
- Necháme pár hodin v chladničce, nebo dokud nebude čas na podávání, musí být velmi studené.
- Když to půjdeme připravit, vezmeme si pár sklenic nebo sklenic a dáme pár koulí melounu, které jsme si rezervovali.
- Podlejeme velmi chladným krémem a na vrch dáme proužky šunky, melounovou kouli a mrholení olejem, pokud chcete.
- Pokud chcete polévce dát větší chuť a nemáte žádné děti, můžete si dát pár polévkových lžic bílého vermutu, je skvělý a dá mu další chuť.
- Chytrý !!!