Dnes vám ukážu jinou možnost, jak vyrobit tento chutný grapefruitový krém s použitím tohoto zdravého citrusu jako jídla a vychutnat si ho jako studený dezert, s přihlédnutím k tomu, že je to kvůli vysokému obsahu vitaminu C jedno z nejvíce konzumovaných druhů ovoce na světě. .
Složení:
1/2 litru grapefruitového džusu
1/2 lžíce neochucené želatiny
3 cucharadas med
2 lžíce kukuřičného škrobu
voda, potřebné množství
1 vaječný bílek
Příprava:
V misce rozpusťte neochutenou želatinu spolu s kukuřičným škrobem ve studené vodě. Kromě toho v malém hrnci zahřejte med, grapefruitový džus a přidejte jej k předchozí přípravě a vařte 5 minut za stálého míchání, aby se nelepil.
Když je přípravek teplý, vyšlehejte bílou až do bodu sněhu a jemnými a obklopujícími pohyby ji integrujte do krému. Poté nalijte grapefruitový krém do malých misek nebo cukrářských misek a nechte je vychladnout v chladničce, dokud nezíská konzistenci. Nakonec tento lahodný krém podávejte vychlazený.