Chystáme se připravit talíř těstoviny se sýrovou omáčkou a slaninou, lahodný a jednoduchý recept, který se vám hodně líbí. Tuto omáčku spojujeme s typickou italskou omáčkou carbonara, ale nemá s ní nic společného, má pouze smetanu a slaninu.
I když je to jednoduché jídlo, bude velkolepé, pokud použijeme dobrý krémový sýr s velkou chutír, můžete dát ten, který se vám nejvíce líbí, k tomuto receptu se mi opravdu líbí parmezán.
Je to velmi kompletní pokrm a díky omáčce docela energický a kalorický., takže je nejlepší jej doprovázet dobrým salátem.
Těstoviny se sýrovou omáčkou a slaninou

Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gr. těstoviny (nudle)
- 150 gr. slanina
- 200 ml. smetana na vaření nebo odpařené mléko
- 80 gr. strouhaný parmazán
- Olej
- Sůl a pepř
Preparación
- Dáme pánev se spoustou vody a solí, když začne vřít, přidáme těstoviny a necháme je podle výrobce vařit, dokud nebudou hotové.
- Dáme pánev na střední teplotu s trochou oleje, slaninu nakrájíme na kousky a podusíme, když vidíme, že má trochu barvy, dáme tekutou smetanu, promícháme, po troškách přidáme strouhaný sýr, míchání a tak dále, dokud si omáčku nenecháme podle našich představ, s víceméně sýrem, pokud je omáčka příliš hustá, můžeme dát trochu mléka.
- Ochutnáme sůl a pepř.
- Když jsou těstoviny uvařené, vyjměte je a dobře sceďte.
- K přípravě pokrmu můžeme dát těstoviny na jednu stranu a omáčku na druhou a každý se podává, nebo můžeme těstoviny přidat do pánve s omáčkou, promíchat, aby byly všechny ingredience dobře promíchány.
- Podávejte teplé.
- A připravené k jídlu lahodné těstoviny.
Recept je velmi bohatý …… ale prosím, carbonara neobsahuje NOR slaninu, NOR krém …… to je 1. ročník italské kuchyně ... ..