Telecí maso lze připravovat mnoha způsoby, pražené, dušené, grilované atd. A především, když na to použijeme trochu fantazie, stane se velmi jednoduchá přísada k přípravě a mnohostrannost.
Dnes uděláme pár rolí telecí maso plněné houbami. Jednoduchá příprava a jiný způsob prezentace tohoto kompletního masa.
Začínáme nakupováním a organizováním času.
Stupeň obtížnosti: Snadné
Čas na přípravu: 40 nebo 50 minut
Ingredience pro 4 osob:
- 8 hovězí steaky
- různé houby podle chuti
- Drcené rajče
- cibule a česnek
- sal
- Bílé víno
- tyčinky
My máme nakoupené ingredience a máme čas je nutné připravit recept.
Dali jsme hovězí filé na gril, vidět a nevidět, aby nebyl příliš tvrdý.
Nyní připravíme houby, v mém případě konzervované houby a lišky. Nenašel jsem žádnou z těch přírodních. Nasekáme je na maximum a máme je připravené projít pánví, odstraníme je.
Na druhé straně připravíme omáčku s přísadami, které běžně používáme, Použiji drcené rajče, česnek, cibuli a sůl, trochu bílého vína a připravené přidat do pánve.
Nechali jsme míchačka je hotová a my se věnujeme tvorbě telecích rohlíků, dáme trochu směsi hub a válíme, propíchneme a uzavřeme párátkem. Takže dokud je nebudeme mít všechny.
Přidali jsme rohlíky s omáčkou a zbývající houby. Necháme je vařit s omáčkou a budou připraveny k podávání.
Mohu vám popřát jen hodně štěstí a pamatovat si to představivost v kuchyni je to velmi důležité.