Jedná se o jednoduchý pokrm, který je zároveň nápadný díky kombinaci barev, kterou poskytuje ovoce a zelenina použitý. Zelené, červené a žluté papriky jsou kombinovány s mrkví v nádherné obloze, kterou lze podávat k masu i rybím pokrmům.
Papriky i mrkev jsou nakrájeny na tyčinky, pokud mají stejnou velikost lepší než lepší; tím více bude prezentace vypadat. Slouží jako ozdoba v tomto případě některých steaků z vepřová panenka, jemné maso ideální pro celou rodinu. Trúfnete si to vyzkoušet?
Vepřová panenka s pepřem a mrkev
Paprikové a mrkvové tyčinky jsou skvělou ozdobou této vepřové panenky.
Autor: Maria vazquez
Typ receptu: Maso
Porce: 3-4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 vepřová panenka
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 1 žlutá paprika
- Mrkev 3
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Balzámový ocet
Preparación
- Nakrájíme na tyčinky papriky a mrkev.
- Do pánve dáme šplouchnutí oleje, aby se zahřál a restujeme je dokud nejsou papriky něžné. Poté přidáme několik kapek balzamikového octa, tyčinky odstraníme a vaříme další minutu. Pamatujte, že výroba mrkve trvá déle; Pokud se vám nelíbí „al dente“, můžete ho dát do pánve trochu před paprikou.
- Zatímco se tyčinky vaří, nakrájíme vepřová panenka asi 2 cm silné. Dochutíme solí a pepřem.
- Když jsou mrkev a paprika hotové, pečeme maso v horkém oleji.
- Maso podáváme spolu s pepřem a mrkvovými tyčinkami.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 240
Velmi vynikající je volba pro klienty skvělého vkusu