Dnes navrhuji jednoduché a hladké jídlo, několik zelených fazolí s bramborem a šunkou, velmi kompletní jídlo, které můžeme připravit na oběd nebo večeři.
Velmi jednoduché a lehké, protože máme brzy Vánoce a budeme zneužívat trochu chutného jídla. Zelené fazole nám poskytují vlákninu, vitamíny, minerály a málo tuku a rychlou přípravu.
Doprovázel jsem toto jídlo ze zelených fazolí s bramborami a šunkou s vařeným vejcem na osobu a dochutil jsem ho trochou česneku a nasekanou petrželkou a smíchal s olivovým olejem. Určitě se vám bude líbit !!!
Zelené fazole s bramborem a šunkou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. zelené fazole
- 3 brambory
- 4 vejce
- 100 gr. nakrájenou šunku
- Česnek, petržel
- Olivový olej
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je vložení 4 vajec na 10 minut.
- Na druhou stranu umyjeme zelené fazole, konce nakrájíme a nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Když to začne vřít, dáme kastrol s vodou a trochou soli, přidáme brambory, po 10 minutách dáme fazole a necháme to, dokud brambory a jemné fazole nezůstanou.
- Když jsou, odstraníme je a dáme do kanalizace.
- Kousky šunky restujte na pánvi s trochou oleje, odložte stranou.
- Do misky dáme fazole s bramborami, na vrch dáme restovanou šunku.
- Oloupeme vařená vejce a položíme zdroj.
- Nasekáme pár česneku, dáme ho do třecí misky s trochou petrželky, trochu rozdrtíme a dáme dobrý paprsek oleje, tím ho rozložíme na fazole a brambory.
- A připravené k jídlu !!!