Zeleninový koláč s rozinkami a piniovými oříšky, náplň s omáčkou a nádechem rozinek a piniových oříšků, velmi šťavnatý koláč.
Existuje mnoho různých empanád, můžeme je použít, také sladkosti, ryby, zeleninu, maso….
Empanadas lze připravit na večeři, občerstvení nebo svačinu. Tato zeleninová placka s rozinkami a piniovými oříšky Určitě budete úspěšní, kontrast rozinek mu dává velmi dobrou chuť.
Zeleninový koláč s rozinkami a piniovými oříšky
Autor: Montse
Typ receptu: přicházející
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 listy listového těsta
- 1 berenjena
- 2 cukety
- 1 zelený pepř
- 1 pimiento rojo
- 2 Cebolla
- Smažené rajče
- Hrst rozinek
- Hrst piniových oříšků
- 1 vejce
Preparación
- Na pánvi bez oleje opečeme hrst piniových oříšků, vyjmeme a rezervujeme. Rozinky namočíme do sklenice vody.
- Umyjeme a nakrájíme veškerou zeleninu na malé kousky.
- Do velkého kastrolu přidejte paprsek oleje, přidejte cibuli, nechte ji několik minut smažit, následovanou zbytkem zeleniny kromě smažených rajčat.
- Necháme to vařit, dokud není vše hotové a dobře upečené uprostřed vaření přidáme rozinky.
- Přidáme smažené rajče, přidáme a mícháme, dokud to necháme podle našich představ a chuti.
- Dali jsme sůl a pepř.
- Do pekáče rozložíme lístkové těsto.
- Veškerou zeleninu vložíme do těsta, aniž bychom dosáhli okrajů, nahoře dáme opečené piniové oříšky.
- Na vrch položíme další listové těsto a okraje stočíme. Porazili jsme vejce a natřeli jsme ním celou hmotu. Uprostřed těsta uděláme otvor, aby z něj vyšla pára.
- Vložíme do trouby na 180 ° C, necháme ji, dokud těsto není zlaté. A bude připraveno k jídlu !!!